Välkommen till familjen Detterskog
Välkommen till familjen Detterskog
Vi är en familj som älskar mat och allt det gör med oss.
För sex år sedan bestämde vi oss för att bygga om vårt garage till en matstudio.
MYCKET ROLIGARE!
Här håller vi en massa matlagningskurser, middagar och lagar en hel massa mat till catering och bröllop.
Vi skräddarsyr efter dina önskemål och prioriterar alltid att det ska vara schyssta råvaror på tallriken.
Nu är det dags
att boka julens aktiviteter, kika längre ner för alla våra altenativ
Catering
Ska ni fira något kul eller samla hela arbetsgruppen?
Vi lagar mat till stora och små sällskap, menyn sätter vi ihop tillsammans med er.
Glöm inte boka era julaktiviteter
Kurser
Den perfekta presenten & en helt galet bra grej att göra med vänner eller kollegor.
Vill ni boka en egen kurs för bara er?
Hör av er så syr vi ihop något som passar din grupp!
Bröllop
Vilket Bröllopsår!
Tack till alla som valt oss i år,
Vi är så tacksamma för det,
Inför 2027 har vi en del bokat redan men än finns det plast för fler
Varmt välkomna
Jul
Snart är julen här igen och med det en mysig tid att fira och njuta ihop.
Längre ner på sidan hittar ni våra olika jul menyer.
Alla med fokus på julens smaker.
Hemma hos
Vill du vara gäst på din egen fest?
Vi lagar en fin och god middag hemma hos er, en kul aktivitet och en fin gåva till era gäster.
Vill ni ha ett menyförslag?
Detterskogs lilla julbord
Två sorters sill
Hemgravad Lax med hovmästarsås
Sallad på Grönkål, kvibille och rostade nötter
Antons goda Jansson
Våra hemrullade köttbullar
Nykokt rödkål
Julknäcke
Lagrad julost
Tomat och vaniljmarmelad
Kardemummakaka
Chokladtryffel
Detterskogs stora julbord
Fyra sorters sill
Hemgravad Lax med hovmästarsås
Sojagravad lax med syltad fänkål
Rökt lax
Gubbröra
Rullesylta
Sallad på Grönkål, kvibille och rostade nötter
Antons goda Jansson
Julskinka med stensåkras goda senap
Våra hemrullade köttbullar
Honungsglazerade revben
Nykokt rödkål
Julknäcke
Julvört
Lagrad julost och kvibille gräddädel
Tomat och vaniljmarmelad
Kardemummakaka
Chokladtryffel
Ostkaka med sylt och lättvispad grädde
Pepparkakor
Kanderade mandlar
Vintermat
Inkokt lax med kryddnejlika och stjärnanis
Långbakad fransyska med tartarsås
Sallad på potatis,morot,söt senap och syrlig kapris
Svenska charkuterier
Två svenska ostar med tomat och vaniljmarmelad
Äppelsallad med fänkål, dill och rostade solrosfrö
Sallad på vinterkål, valnötter, sultanrussin och kvibille
Syrliga betor med getost och kanelsyrup
Tre små sötsaker: Chokladtryffel, saffranssnitt och apelsinkaka
Tillval
Snittar:
Krustader med svamp och tryffelcreme
Tart med karamelliserad lök och örter
Rågbröd med klassisk skagen
Vi skräddarsyr allt efter önskemål
